عشبة الراوند

قد يعتقدها البعض نوعًا من أنواع الفواكه بسبب نكهتها المميزة، ولكنها في الحقيقة هي نوع من أنواع الخضراوات.
يشبه مذاق عشبة الراوند مذاق التفاح الأخضر الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، لذا فمن الشائع استخدامها في صناعة الحلويات والفطائر، حيث يتم إضافة القليل من السكر إليها لإبراز طعمها المميز أثناء الطهي.غير أن الجزء الوحيد الصالح للأكل من عشبة الراوند هي السيقان الحمراء السميكة فقط
ومن فوائدها تحسين صحة القلب والشرايين
خفض مستويات الكولسترول في الجسم، بسبب احتوائها على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية.
هي مفيدة في تقوية وتحسين الدورة الدموية في الجسم، خسارة الوزن الزائد، تقوية العظام
و تحسين الهضم

#دواء_في_عشبة